Uma cozinha familiar que une Bélgica e Portugal
No O Pequeno Belga, a fusão é real: somos um café/restaurante de raiz belga, mas com alma portuguesa. Nosso objetivo é servir comida de família, feita com amor, respeito pelos clássicos da Bélgica, mas priorizando sempre os melhores ingredientes locais de pequenos produtores aqui da Lourinhã e arredores.
Sabor da Bélgica, ingredientes de Portugal
Nossas receitas têm tradição belga — carbonnade flamande, almôndegas ao molho de tomate, waffles, croquetes de camarão — mas o nosso segredo está na seleção dos ingredientes: carne de produtores portugueses, legumes e frutas frescas do campo, lacticínios autênticos da região.
A qualidade desses produtos locais faz toda a diferença. O resultado? Comida honesta, que lembra a infância dos belgas e conquista os corações dos portugueses.
Exemplo delicioso: os gelados VEGAN COLE
Temos muito orgulho em destacar o melhor de Portugal. Por isso, escolhemos servir os gelados VEGAN da COLE, um mestre geladeiro português. As suas criações são um exemplo de qualidade local: ingredientes de origem vegetal, frutas da estação e receitas inspiradas tanto nos clássicos belgas quanto nos portugueses. É aquele pequeno prazer doce, totalmente vegetal, para terminar em grande uma carbonada flamenga ou uma tarte de queijo fresco.
Saiba mais em www.cole.pt ou peça para provar na sua próxima visita.
Por que escolhemos essa abordagem?
Valorizar pequenos produtores portugueses, além de garantir frescura e transparência, nos aproxima da comunidade. Acreditamos que a tradição belga, quando feita com o melhor de Portugal, se transforma numa experiência autêntica, acolhedora e cheia de novidade.
Afinal, comida de família só faz sentido quando partilhada e quando apoia quem trabalha a terra. Essa é a nossa fusão em cada prato!
Venha provar nossa fusão belgo-portuguesa
Cada prato é uma conversa entre duas culturas. Se é cliente habitual, turista, belga nostálgico ou português curioso, temos sempre uma experiência nova à mesa para si.
Conheça nossa origem, equipa e valores: Sobre Nós